Funzioni

Le principali funzioni del programma


Personalizzazioni

  • Amplissima possibilità di personalizzazione al fine di permettere un uso quanto più attinente alle proprie necessità.
  • Possibilità di creare/modificare le prorpie portate attribuendo il reparto di inoltro e di creare varianti di portata (es.: "cottura francese", "senza condimento", ecc.) che vengono riproposte in fase di presa di comanda per velocizzarla al massimo.
  • Possibilità di aggiungere o modificare pietanze/piatti/bevande con i relativi prezzi ed associarli alle portate.
  • Possibilità di compilare le ricette dei piatti al fine di semplificare la presa della comanda; ad esempio inserendo per un piatto gli ingredienti provola, sale e salvia, in fase di comanda si potrà selezionare "senza provola", "senza sale", "senza salvia").


Sala

  • Gestione sala con visualizzazione tavoli occupati/liberi, stato di avanzamento tavolo (es. antipasti, primi, secondi, dolce, richiesta conto), numero occupanti, conto parziale, ecc.
  • Acquisizione degli ordini o direttamente con smartphone e/o tablet o su carta, per poi inserirli nel programma da un qualunque PC (anche touch screen).
  • Presa di comanda semplice e veloce, con possibilità di aggiungere varianti e note o ingredienti da escludere, sia tramite PC che da dispositivi smartphone/tablet. Gestione semplificata dei turni di preparazione dei piatti e gestione delle richieste di marcia.
  • Possibilità di accorpare due o più tavoli anche durante il servizio oppure di dividere un tavolo in due o più tavoli.


Reparti

  • Ad ogni reparto pervengono solo gli ordini di propria competenza con una visualizzazione chiara, completa e precisa.
  • Possibilità di visualizzare gli ordini (sia per le comande che per le richieste di marcia) a monitor e/o di ascoltarle via audio e/o di stamparle su stampanti di reparto e/o di ricevere segnalazioni acustiche.
  • Gestione ottimizzata per la segnalazione a più reparti (ad esempio cucina e forno) per segnalare i turni comuni, per una sincronizzazione ottimale delle preparazioni.
  • Segnalazione automatica di piatto in preparazione e di piatto pronto.


Conti Tavoli

  • Conti tavoli completi con possibilità di inserire sconti (percentuali o a valore), memo delle mance, modalità di pagamento (anche pagamenti in più modalità su singolo conto).
  • Possibilità di separare i tavoli per fare stampare separati nonché possibilità di conteggi a scalare -in maniera veloce e sicura- selezionando solo determinati ordini, per pagamenti solo sul consumato da parte di ognuno.
  • Stampa preconti e conti fiscali (ricevute o fatture) sia su moduli prestampati personalizzati sia su stampante fiscale termica, con possibilità di scelta di stampa dettagliata o raggruppata per portate.
  • Gestione semplificata per le vendite da asporto.


Gestione Contabilità

  • Operazioni serali di chiusura giornata estremamente semplificate.
  • Stampa preconti e conti fiscali (ricevute o fatture) sia su moduli prestampati personalizzati sia su stampante fiscale termica.
  • Possibilità di stampare fatture non da ordini dei tavoli in formato A4 per eventuali necessità di fatturare servizi extra (fitti di sala, vendite catering, ecc.).


Controlli

  • Possibilità di controllo su tutte le chiusure giornaliere archiviate, con possibilità di riaprire ogni singolo tavolo/comanda/conto gestito nella propria storia.
  • Statistiche di vendita complete per avere un quadro chiaro, preciso e significativo sull'andamento della propria attività raffrontando anche differenti periodi (ad esempio anno in corso con precedente, primo e secondo semestre, ecc.) per meglio evidenziare le variazioni sull'andamento.
  • Ampia varietà di grafici comparative, come grafici mensili incassi, incassi per portate, per piatti, ecc., al fine di avere a disposizione il maggior numero di parametri per poter valutare l'andamento della propria attività